《料理往事:江户时代的老菜谱》是一部聚焦于江户时代美食文化的剧集,讲述了在那个年代,人们如何通过烹饪艺术表达生活态度与情感的故事。该剧以丰富的历史背景为依托,展现了当时社会的风俗习惯与饮食文化。豆瓣内容: 《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹扮演主角诹访亲治的演员在剧中说道:“每一味菜肴都蕴含着江户时代的记忆,它们诉说着那段历史中的喜怒哀乐。”饰演铃树志保的女演员则有这样一句台词:“美食不仅仅是填饱肚子那么简单,它能让人感受到生活的温暖和幸福。”而松本圣海所扮演的角色则深情地感慨道:“在那个时代,食物不仅满足了人的口腹之欲,更成为了人们情感交流与传承的重要媒介。”这三位演员通过各自角色的演绎,带领观众穿越时空,体验到江户时代的美食魅力与人文情感。他们的话语,如同一道道精心烹制的佳肴,让观众在品味中感受到历史的温度与生活的美好。