《糖衣》是加拿大出品的一部纪录片,聚焦于糖与现代健康危机之间的关系。影片深入探讨了糖在食品工业中的广泛应用及其对人类健康的潜在影响。豆瓣内容: 肥胖、糖尿病和心脏病患者数量飙升,甚至已经有第一批孩子被诊断得了脂肪肝。制糖产业又一次被推到风口浪尖。人们不禁问道这些疾病是否和糖的大量生产和使用有关。制糖工业在近几十年以来一直采取和烟草公司类似的公关手段来转移公众对于健康问题的关注。他们会说“我们只是吃得太多”,而现在这种说法还能说服公众嘛?影片由四位专家共同阐述观点,包括Robert Lustig, Gary Taubes, Yoni Freedhoff 和 Sami Inkinen。Cristin Kearns则作为旁白,引导观众进入这一复杂议题的探索。以下是三位演员的台词:1. Robert Lustig:“糖,这种看似无害的物质,其实是导致我们当前肥胖和慢性疾病流行的关键因素。”2. Gary Taubes:“当我们摄入过量的糖时,它不仅会提供能量,还会引发一系列代谢问题,最终损害我们的健康。”3. Yoni Freedhoff:“糖不仅仅是糖,它是一个复杂的系统,深深植根于我们的饮食习惯和文化之中,我们需要对此有更深刻的理解。”这四位专家分别从不同的角度解读了糖与健康的关系,通过他们的见解,观众得以深入了解糖如何在不知不觉中影响我们的生活,并思考如何做出更加健康的选择。